Les valeurs sûres du Breizh Truck

Crêpier depuis 2013

Nos sources d'approvisionnement

En 50 ans, l'apparition de la société de consommation et l'arrivée de la grande distribution ont fortement modifié notre façon de nous alimenter et d'acheter les produits alimentaires.

 

Le Breizh Truck © s'inscrit dans un mouvement qui tend à se développer ces dernières années afin de retrouver dans notre assiette des produits authentiques et naturels, privilégiant ainsi les produits régionaux, artisanaux et « fait maison ».

La  seule et véritable andouille de Guémené !

Un produit artisanal d'exception élaboré comme autrefois. Pour en savoir plus, consultez cette page ou partez en exploration sur le site de la Maison Rivalan Quidu en cliquant sur le bouton ci-dessous et laissez-vous embarquer dans une aventure gastronomique inoubliable.

Maison de l'Andouille RIVALAN-QUIDU
5 rue de Bellevue
56160 Guémené-sur-Scorff
02.97.51.21.10
https://www.andouille-guemene.com/

Ploërmel (56)

Le Moulin de Roncin élabore des farines usuelles ou haut de gamme (certifiées bio ou IGP/indication géographique protégée).

Pour garantir une saveur et une qualité d’exception à ses galettes et crêpes le Breizh Truck © utilise exclusivement les farines IGP du Moulin de Roncin.

SARL Minoterie de Roncin
BP4
56801 Ploërmel Cédex
02 97 74 01 37
http://www.minoterie-de-roncin.fr/

Sel Le Guérandais

Guérande (44)

Fruit de l’océan, du soleil et du vent, le sel de Guérande Le Guérandais est récolté à la main par les paludiers selon une méthode artisanale millénaire. Contrairement aux sels industriels raffinés, le sel Le Guérandais ne subit aucun lavage, aucun traitement chimique et aucune adjonction (ni agent antiagglomérant ou de coulabilité, ni fluor, iode ou nitrite). Le sel Le Guérandais est 100% naturel, simplement trié et tamisé afin d’assurer une qualité constante aux consommateurs. Cette rigueur dans le traitement du sel par les paludiers leur ont permis d'obtenir, notamment, en mars 2012 l'indication IGP (Indication Géographique Protégée).

LES SALINES DE GUÉRANDE

Pradel - CS 65315

44 353 GUÉRANDE cedex

02 40 62 01 25

https://www.leguerandais.fr/

Charcuterie du Pont Romain

56000 Vannes

La charcuterie du Pont Romain propose depuis 30 ans des produits fabriqués à l'ancienne, selon des recettes transmises par les grands parents des artisans actuels. Les produits sont élaborés à base de porcs fermiers « Label Rouge » avec des assaisonnements choisis avec soin.

Elle a développé ses recettes de spécialités, notamment la galette au cidre (c'est en réalité un saucisson sec au cidre), le saucisson sec au chouchen ou encore languouille (un saucisson de langue de porc).

Convaincus de la qualité de sa production et de son savoir-faire, nous nous approvisionnons notamment en jambons et saucisses auprès de la Charcuterie du Pont Romain.

Charcuterie du Pont Romain

1 avenue Edouard Michelin

ZI du Prat

56000 Vannes

Tél : 02 97 26 48 03

https://www.pontromain.fr/

Confitures La Cour d'orgères

Quiberon (56)

La qualité des confitures de La Cour d’Orgères a su nous séduire. Pour Margareth et Pierre-Jan Indekeu, Maîtres Confituriers de France, la confiture c'est une histoire de famille. Ils ont transmis à leurs filles, Marie-Charlotte et Vérène, leur savoir-faire et leur passion du goût.

 

Aujourd'hui, elles élaborent leurs produits avec des ingrédients d'exception pour que gourmandise rime avec perfection. Cuites au chaudron par petites quantités, leurs confitures artisanales sont préparées avec les meilleurs fruits et beaucoup de passion.

C'est donc tout naturellement que les confitures de La Cour d'Orgères viennent garnir nos crêpes.

La Cour d'Orgères

rue des Confiseurs

ZA Plein-Ouest

56170 Quiberon

Tél. : 02 97 29 55 62

https://www.lacourdorgeres.com/

contact@lacourdorgeres.com

Visites du lundi au vendredi, à 10 h 30, 14 h et 16 h.

Please reload