EXPORTATEUR DE TRADITION BRETONNE

Le sucre, un allié  pour la crêpe.

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Au comptoir du Breizh Truck ©, chacun pourra se régaler de crêpes à base de farine de blé (dite de froment) du Moulin de Roncin à Ploërmel (56), œufs, lait entier, sucre (un peu) ainsi que des arômes que nous incorporons à la pâte afin d'apporter notre marque de fabrique.

 

Une crêpe c'est bien, et même si on peut la consommer nature, beaucoup voudront y glisser un petit quelque chose à l'intérieur. Et bien, il n'y a que l'embarras du choix avec la traditionnelle Beurre/Sucre ou encore la fameuse "pâte à tartiner" tant désirée par les enfants... mais rarement refusée par les adultes !

 

Au Breizh Truck ©, nous marquons une préférence pour le caramel au beurre salé (fait maison au sel de Guérande) ou le chocolat fondu selon notre recette qui viennent généreusement enrober le cœur de votre crêpe. Irrésistible !

 

D'autres douceurs figurent à notre carte comme les excellentes confitures du maître confiturier La Cour d'Orgères de Quiberon (56), la crème de marron ou chantilly, la banane ou la noix de coco...). Elles se marient fort bien avec la crêpe pour le plus grand plaisir des petits et grands... gourmands !

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Si la crêpe est bien une valeur identitaire de la Bretagne, il n'en demeure pas moins que d'autres desserts se retrouvent sur les tables bretonnes. Aussi, le Breizh Truck © à l'occasion de certains événements ou sur demande, est en mesure de proposer l'incontournable far breton (avec ou sans pruneaux), le quatre-quart, le kouingn-amann mais aussi ses propres créations comme le Breizhisou ou le Kannelé.