Galette complète au jambon - Groin Groin
6,00 €Prix
Une galette de sarrasin (appelé aussi blé noir) garnie d'un oeuf (miroir ou brouillé), d'Emmental rapé et d'une tranche de jambon découenné.
Composition de la galette : farine de blé noir IGP Tradition Bretagne (Gwinizh du breizh) du Moulin de Roncin à Ploërmel (56), eau, oeuf, sel de Guérande, huile végétale.
La particularité nutritionnelle du blé noir est qu'il ne contient pas de gluten.
Dimension de la galette sur le bilig (plaque) : 40 cm de diamètre.